Iahnie de fasole din 400 g fasole uscata care se fierbe bine si se trece prin masina de tocat carne. Daca tocatura este prea densa, se amesteca cu put
Iahnie de fasole din 400 g fasole uscata care se fierbe bine si se trece prin masina de tocat carne.
Daca tocatura este prea densa, se amesteca cu putin lapte si se da in clocot.
Iahnia devine mai picanta adaugand o lingura cu busuioc in apa in care fierbe fasolea.
Se pastreaza la frigider.
In ceea ce priveste cantitatile, la cartofi 800 g , la fasolea uscata 400 g sunt suficiente, daca se servesc alaturi de alt fel de mancare.
Pasoarul de cartofi se spala imediat dupa utilizare sau se lasa in apa , deoarece cartofii se usuca pe el si este foarte greu de curatat.
Pofta buna!
Alte mancaruri romanesti va recomandam mai jos:
Mancare de mazare cu carne si sos de rosii
Mancare de mazare cu pui
Supa de mazare