Galuste simple pentru papricas

Galustele simple pentru papricas sunt paste traditionale si delicioase pentru carne. Faina se cerne, patrunjelul verde se spala, se curata si se taie marunt.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • faina - 175 g
  • oua - 2 bucati
  • patrunjel verde - 1
  • legatura untura/ulei - 50 g (ml)
  • sare si piper - dupa gust

Mod de preparare

Galustele simple pentru papricas sunt paste traditionale si delicioase pentru carne. Faina se cerne, patrunjelul verde se spala, se curata si se taie marunt. intr-un vas, se fierb 50 ml de ulei (sau untura) si 150 ml de apa cu sare. Faina se adauga toata odata, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se lasa sa se raceasca putin si se adauga ouale, amestecand bine. Se adauga patrunjelul verde. Din aceasta compozitie se formeaza galuste cu lingurita, care apoi se pun la fiert in apa colocotita cu sare.

Galustele se mai pot prepara si astfel: faina se amesteca cu oua, ulei, sare, piper, patrunjel verde si se obtine compozitia de galuste. Se aseaza pe un tocator de lemn si se imparte in fasii lungi, late de 2-3 cm, din care se taie bucati de cate 1 cm. Acestea se pun la fiert direct in vasul cu apa clocotita. Galustele simple pentru papricas se lasa sa fiarba cca 5 minute.


Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de fasole boabe uscate

Fie preparata cu fasole uscata, fie cu fasole pastai, atat eu cat si familia mea efectiv adoram ciorba de fasole. Cu ceapa...

Ciorba de fasole boabe uscate
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos