Mega ravioli inimosi

Da, si pastele facute in casa, ravioli in cazul nostru pot fi adaptate la diferitele sarbatori ca si Valentine's si Dragobete. Urmareste reteta de ravioli in imagini si pregateste-i persoanei iubite.

Mod de preparare

- se pune ceapa la calit in 2 linguri de ulei, pana devine transparenta, apoi se adauga un catel de usturoi pisat, morcovul ras si ciupercile taiate fin. Se calesc impreuna pana se evapora apa care iese din ciuperci. Se lasa la racit.

-intre timp, se framanta un aluat foarte tare din ou, o lingura de sfecla si faina.

-din aluatul rezultat se intind foi cat mai subtiri(de preferinta cu masina de taitei), se pun gramajoare de compozitie cu ciuperci pe o parte a foii, se acopera cu alta foaie si se decupeaza cu o forma de inimioara. Se fierb in apa in care am adaugat restul de sfecla.

-preparam sosul: punem celalalt catel de usturoi la calit intr-o lingura de ulei, adaugam smantana si oprim focul, apoi condimentam dupa gust si servim alaturi de inimioarele dragalase.

Pofta buna! Reteta Mega ravioli inimosi a fost propusa de Carmen T. pe forum culinar.ro