Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Paste si pizza  / Paste fainoase

Paste fainoase

Rețetă de monsherik 23 Septembrie 2015, 15:25
Distribuie

Intai pregatim sosul béchamel. Fierbem untul cu faina timp de 5 minute, adaugam laptele, mai fierbem 10 minute dupa ce am adaugat sare. Intre timp,

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2-3 linguri de unt
  • 3 linguri de faina
  • 1 ceasca de lapte
  • un varf de cutit de sare
  • 350 g paste rigatoni
  • 1 ceapa rosie razuita
  • 1 morcov razuit
  • 1 telina taiata taitei marunti
  • 3 linguri de ulei de masline extravirgin
  • 2 tuchini mijlocii taiate cubulete
  • 150 g sunca taiata cubulete
  • 2 linguri de verdeata de patrunjel taiat marunt
  • 1 lingura de maiorana taiata marunt
  • 1/4 ceasca de parmezan razuit proaspat

Mod de preparare

Intai pregatim sosul béchamel. Fierbem untul cu faina timp de 5 minute, adaugam laptele, mai fierbem 10 minute dupa ce am adaugat sare. Intre timp, incalzim cuptorul la 220-230 grade. Fierbem pastele rigatoni si le strecuram. Calim pentru cateva minute ceapa, morcovii si telina, la foc mic, adaugam zuchini, sunca, verdeata de patrunjel si maiorana si le fierbem aprox. 5 minute impreuna. Adaugam pastele fierte si le amestecam, apoi le turnam intr-un vas termo-rezistent uns cu unt, stropim cu sos béchamel, presaram cascaval razuit si mai coacem 10 minute, dupa care le servim.
Alte retete recomandate:

Zacusca ciuperci

Paste cu spanac

Pe aceeași temă:

Pastitio
Spaghete cu pesto de leurda
Pizza bolognese cu oua de prepelita
retete traditionale romania

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...