Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza cu blat crocant

Pizza cu blat crocant

Name: Pizza cu blat crocant
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 400 gr aluat; sare; 25 gr drojdie; 2 linguri lapte; 75 ml ulei; 2 linguri iaurt; 50 ml apa minerala; Pentru topping:; 300 gr cascaval; 200 gr masline; 2 ardei; sare; piper; 2-3 rosii; 1 ceapa rosie; 2 fire patrunjel; 250 gr salam picant si uscat; sos de rosii dulce si picant; cimbru

Se cerne faina intr-un bol, se adauga drojdia stinsa in 2 linguri de lapte dulce si caldut, sarea, uleiul, apa minerala si iaurtul. Se framanta bine s

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
400 gr aluat
sare
25 gr drojdie
2 linguri lapte
75 ml ulei
2 linguri iaurt
50 ml apa minerala
Pentru topping:
300 gr cascaval
200 gr masline
2 ardei
sare
piper
2-3 rosii
1 ceapa rosie
2 fire patrunjel
250 gr salam picant si uscat
sos de rosii dulce si picant
cimbru

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un bol, se adauga drojdia stinsa in 2 linguri de lapte dulce si caldut, sarea, uleiul, apa minerala si iaurtul. Se framanta bine si se obtine un aluat elastic, apoi se lasa sa creasca langa o sursa de caldura, acoperit cu un servet de bucatarie. Separat se pregatesc ingredientele pentru pizza, se rade cascavalul, se taie ceapa, rosiile, maslinele si salamul. Dupa ce a crescut aluatul, se imparte in patru si se intinde fiecare bucata cu sucitorul. Se presara cascaval, piper, sare, ceapa, salam, cimbru, masline, felii de ardei si rosii si se baga in cuptor la copt.
Se serveste cu sos de rosii picant sau dulce.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Galuste cu prune

Mancare de mazare