Se pune faina in vasul robotului, se adauga drojdia, uleiul si sarea. incepem a framinta lejer. Putin cite putin,adaugam laptele. Framintam in continu
Se pune faina in vasul robotului, se adauga drojdia, uleiul si sarea.
incepem a framinta lejer. Putin cite putin,adaugam laptele.
Framintam in continuare, pina aluatul se desprinde de pe vasul robotului.
Formam 2 bile,pe care le ungem cu putin ulei,si le bagam in punga, pe care o inchidem/inodam/sucim bine si la frigider cu ele.
Daca-l congelat, cind il dezghetat i(la temperatura camerei) si faceti pizza, e mai bun,mai pufos.
Intre timp,facem sosul si pregatim cu ce acoperim.
Am taiat ciupercile grob, deoarece intentionam sa fac pizza doar cu ciuperci si cascaval.
Am spalat rosiile, le-am taiat bucati.
Am spalat busuiocul, am taiat usturoiul bucati, sarat ,piperat,si am bagat mixerul stick in vas. Am macinat, pana mi-a placut consistenta. Apoi am turnat ceva ulei de masline. Am invirtit putin cu o lopata.
Scoateti aluatul din frigider,si il intindeti cu mina,pe o tava pensulata cu ulei. Lasati asa, pina vi se incinge cuptorul la cel putin 250°C. Cind cuptorul si-a atins temperatura, ungeti rapid foaia cu sos, imprastiati ciupercile, iar deasupra cascavalul razuit si dati la la cuptorul incins. O lasati cit de rumena va place.
Pofta buna!
Reteta Pizza cu ciuperci a la Maya a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro
Alte retete de pizza gasiti aici:
Pizza extra cheese,
Pizza cu ricotta si spanac ,
Pizza „Peperoni”