Se fierb taiteii, se spala cu apa rece si se scurg, apoi se pun intr-o forma de sticla incasabila unsa cu o lingura de unt. Se opreste o parte din ta
Se fierb taiteii, se spala cu apa rece si se scurg, apoi se pun intr-o forma de sticla incasabila unsa cu o lingura de unt.
Se opreste o parte din taitei care se pun peste amestecul de carne.
Amestecul de carne se pregateste pe foc mic, intr-o tigaie in care s-au pus patru linguri de ulei, din carne data prin masina de tocat si o ceapa trecuta pe razatoarea mare. Carnea se caleste pana cand nu mai are sos, apoi se raceste in tigaie.
Se amesteca cu un ou crud, se sareaza si se pipereaza dupa gust si se amesteca cu verdeata tocata marunt.
Se pune carnea peste primul strat de taitei, se acopera cu restul taiteilor, se toarna peste budinca un pahar de sos de rosii sarat si indulcit dupa gust, dupa care se introduce forma in cuptor.
Se lasa trei sferturi de ora, apoi se scot taiteii si se servesc direct din forma in care s-au facut, dupa ce s-au racit un sfert de ora.
Pofta buna!
Alte retete
recomandate:
Mancare de fasole alba cu carne de porc si carnati
Salata de fasole verde cu maioneza si usturoi
Ciuperci umplute