Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Chifle pufose cu branza

Chifle pufose cu branza

Name: Chifle pufose cu branza
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru Chifle; 500 gr faina; 50 ml smantana; 1 ou; 10 gr drojdie; 1 lingurita sare; 2 linguri zahar; 30 ml ulei; Umplutura; 200 gr branza sarata uscata; 3 linguri de smantana; Pentru uns; 2 linguri de smantana

Aluatul:Dizolvam drojdia in lapte caldut si o incorporam in faina apoi adaugam celelalte ingrediente,uleiul la sfarsit. Framantam cam 5 minute o la

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru Chifle
500 gr faina
50 ml smantana
1 ou
10 gr drojdie
1 lingurita sare
2 linguri zahar
30 ml ulei
Umplutura
200 gr branza sarata uscata
3 linguri de smantana
Pentru uns
2 linguri de smantana

Mod de preparare

Aluatul:

Dizolvam drojdia in lapte caldut si o incorporam in faina apoi adaugam celelalte ingrediente,uleiul la sfarsit. Framantam cam 5 minute

o lasam la dospit 30 minute apoi acoperim vasul cu o folie alimentara si coca obtinuta o tinem peste noapte la frigider.

Razuim branza si o amestecam cu smantana.

Rupem din coca portiuni mici (depinde ce dimensiuni doriti)le intindem bine cu mana pentru a forma un cerc ,punem cate 1 lingurita de branza in mijloc si strangem marginile spre mijloc. Le asezam in tava unsa cu ulei cu marginile stranse, in jos.

Le lasam iar la dospit cca 30 de minute le ungem cu smantana si le coacem la foc mic pe treapta de sus a cuptorului.

Sunt excelente la micul dejun ,la o cafea sau un pahar de iaurt.

Alte retete culinare recomandate