Se desfac sardelele in jumatati, scotand sira spinarii si se toaca foarte bine pana devin o pasta care se amesteca cu putina pasta ansoa, cu oul rasc
Se desfac sardelele in jumatati, scotand sira spinarii si se toaca foarte bine pana devin o pasta care se amesteca cu putina pasta ansoa, cu oul rascopt si tocat, cu untul frecat spuma, cu maslinele si gogosarul tocate foarte marunt. Se taie cornurile la capete si se scobesc usor de miez, fara sa se rupa. Se umplu cornurile cu pasta de sardele, se asaza pe un platou, se acopera cu o foaie de pergament si se pun la rece pentru cateva ore.
Se servesc taiate felioare.
Alte retete:
Placinta cu dovleac
Galuste cu prune
Ciuperci la cuptor