Culinar.RO  / Retete culinare  / Produse de panificatie  / Preparate sarate  / Minipanzerotti, altfel de calzone (coltunasi)

Minipanzerotti, altfel de calzone (coltunasi)

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:10
Distribuie

Am facut un aluat moale, care nu se lipeste (de paine). Am amestecat carnea cu ceapa, sare si restul condimentelor. Am intins aluatul in foaie nu foar

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500 g faina
  • 15 g drojdie
  • 290 ml apa
  • 2 lg ulei masline
  • 1 lgt sare
  • 1-2 lgt zahar
  • Umplutura:
  • 350 g carne toccata
  • 1 ceapa tocata marunt
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • busuioc
  • menta
  • ceapa ciorii

Mod de preparare

Am facut un aluat moale, care nu se lipeste (de paine).

Am amestecat carnea cu ceapa, sare si restul condimentelor.

Am intins aluatul in foaie nu foarte subtire, am taiat discuri de ~8,5cm.

Am pus pe fiecare cate 1 lgt carne. Am unit marginile si apoi le-am sigilat cu ajutorul unei furculite.

Am uns cu un amestec de ulei de masline, apa calda si sare grunjoasa (ca la focaccia) si am lasat 15 minute sa mai creasca.

Le-am copt la 200 gradeC, ~ 10 minute.

Daca preferati, le puteti praji in ulei.

Se pot umple cu diverse umpluturi: cu ricotta si ardei, verdeturi.

se mai pot face cu: rosii si mozzarella, spanac, sunca, ciuperci etc.
Pofta buna!

Reteta Minipanzerotti a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete de coltunasi gasiti aici:

Coltunasi cu carne de pasare ,

Coltunasi cu carne de vaca din Bucovina ,

Coltunasi cu branza de vaci

Pe aceeași temă:

Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burduf
Pizza cu baby spanac si galbiori murati
Pachetele cu leurda si miez de lapte
retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Parteneri
Bucataras.RO

Macare de praz cu masline la slow cooker Crock-Pot

Bun aparatul asta, face mancare singur!

Macare de praz cu masline la slow cooker Crock-Pot
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos