Se face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la crescut. Eu am folosit
Se face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la crescut.
Eu am folosit cas proaspat de oaie, pe care l-am dat prin razatoare, l-am sarat bine si l-am amestecat cu marar pus de cu toamna in borcan in sare.
Am luat cu lingura aluat dospit. L-am intins cat mai subtire posibil.
Am pus o lingura cu varf de cas (branza). Am prins de un colt aluatul si l-am intins .L-am pus peste cas . Am continuat modelarea .
Ulei in tigaia incinsa si pun placinta cu fata in jos.
In timp ce umplu alte placinte sunt atenta la cea din tigaie. O intorc doar cand este aurie.
Pofta buna!
Reteta Placinta cu branza ca in Maramures a fost propusa de Robotzica pe forum culinar.ro
Alte retete de placinta gasiti aici:
Placinta cu branza de burduf si marar,
Rozete cu carne si branza,
Placinta cu branza
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.