Culinar.RO  / Retete culinare  / Produse de panificatie  / Preparate sarate  / Placinta picanta cu sunca

Placinta picanta cu sunca

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:14
Distribuie

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min. Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura. Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
+3

Ingrediente

  • Aluat:
  • 400 g faina
  • 1/8 l lapte calduta
  • 1/8 l apa calduta
  • 1 pac de drojdie uscata sau 40g. proaspata
  • 2 ls coriandru macinat
  • 3 ls ulei
  • 1lc sare
  • Umplutura:
  • 400 g sunca presata
  • 1 legatura ceapa verde
  • 125 g Mozzarella ( sau branza burduf)
  • 250 g Ricotta ( telemea)
  • 125 g Creme fraiche
  • 6 ls frunze de busuioc tocate ( o lingura jumate)
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • sare si piper dupa gust
  • 150 g sunca felii
  • 1 ou batut

Mod de preparare

Am facut aluatul si l-am pus la dospit 45 min.

Am taiat marut toate ingredientele pentru umplutura.

Am uitat sa pozez aluatul crescut dar ca idee si-a dublat volumul.

Am intins 3/4 din el in tava si am asezat feliile de sunca asa cum cerea reteta adica "precum tiglele".

Se pune umplutura. Se aseaza restul de aluat in forma de gratii peste umplutura si se mai lasa la dospit 15 min.

Se unge cu oul batut apoi si se pune la copt. Dupa vreo 50 de min.

Am taiat placinta in patrate.


Pofta buna!

Reteta Placinta picanta cu sunca a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de placinta gasiti aici:

Placinta cu carne si ciuperci,

Placinte Englezesti,

Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)

Pe aceeași temă:

Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burduf
Pizza cu baby spanac si galbiori murati
Pachetele cu leurda si miez de lapte
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...