Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Umplutura de ciuperci pentru pateuri

Umplutura de ciuperci pentru pateuri

Name: Umplutura de ciuperci pentru pateuri
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ciuperci; 2 linguri smantana; 1 lingura faina; 50 gr unt; 1 pahar lapte; ceapa; sare

Se spala ciupercile, dupa care se toaca si se inabusa in unt impreuna cu o ceapa tocata marunt. Separat, intr-o tigaie se pune faina, se amesteca imp

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ciuperci
2 linguri smantana
1 lingura faina
50 gr unt
1 pahar lapte
ceapa
sare

Mod de preparare

Se spala ciupercile, dupa care se toaca si se inabusa in unt impreuna cu o ceapa tocata marunt. Separat, intr-o tigaie se pune faina, se amesteca impreuna cu laptele adaugat cate putin, ca sa nu faca cocoloase. Se pune totul la foc mic si se amesteca des, pana ce devine un sos legat. Se adauga in sos smantana, ciupercile calite si se amesteca totul bine.

Umplutura se foloseste la pateuri.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute