Umplutura de ciuperci pentru pateuri

Se spala ciupercile, dupa care se toaca si se inabusa in unt impreuna cu o ceapa tocata marunt. Separat, intr-o tigaie se pune faina, se amesteca imp

Mod de preparare

Se spala ciupercile, dupa care se toaca si se inabusa in unt impreuna cu o ceapa tocata marunt. Separat, intr-o tigaie se pune faina, se amesteca impreuna cu laptele adaugat cate putin, ca sa nu faca cocoloase. Se pune totul la foc mic si se amesteca des, pana ce devine un sos legat. Se adauga in sos smantana, ciupercile calite si se amesteca totul bine.

Umplutura se foloseste la pateuri.

Alte retete:

Placinta cu dovleac

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute