Culinar.RO  / Retete culinare  / Retete de Pasti  / Kebab de miel

Kebab de miel

Rețetă de ushordegatit 23 Septembrie 2015, 15:16
Distribuie

Se incinge uscat o tigaie de teflon si se asaza mirodeniile uscate si se salta in tigaie pana incep sa elibereze aroma.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 lingurite chimen 2 lingurite coriandru 6 boabe ienibahar 500g came de miel tocata 2 catei de usturoi
  • zdrobiti 2 linguri pasta de rosii 1 lingurita sirop de rodii 1 lingurita oregano uscat 1/4 lingurita de boia 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1 praf de chilii uscat 1 lingura menta tocata ulei de masline pentru prajit

Mod de preparare

Se incinge uscat o tigaie de teflon si se asaza mirodeniile uscate si se salta in tigaie pana incep sa elibereze aroma. Se macina pentru a obtine o pudra fina. Se asaza mirodeniile si toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine. Din acest amestec se fac forme similare mititeilor romanesti. Se acopera si se tine cel putin o ora deopart. Se incinge un gratar sau o tigaie mare de teflon (daca folositi o tigaie, aceasta se da cu ulei)si se prajeste aproximativ 3 minute. Aveti grija sa intoarceti pe toate partile. Se transfera intr-o tava de copt si se asaza in cuptor aproximativ 8 minute la 180°C/gaz 6.


Se serveste cu salata de rosii turceasca.

Pe aceeași temă:

Bors de miel
Coasta de miel umpluta
Friptura de miel in vin
retete traditionale romania

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!