Dovlecei umpluti la caserola e o reteta de post, aspectuoasa si delicioasa, servita cu ocazii speciale.
Dovlecei umpluti la caserola e o reteta de post, aspectuoasa si delicioasa, servita cu ocazii speciale.
Se spala dovleceii si se scobesc cu grija, cu un cutit si lingurita. Pulpa inlaturata se toaca si se pune intr-un bol. Se adauga fasolea fiarta, ardeiul, sarea si piperul, si o parte din verdeata tocata, si se amesteca bine. Cu amestecul obtinut se umplu dovleceii si se pun intr-un vas pentru cuptor. Se amesteca toate ingredientle pentru sos si se toarna in caserola, penste dovlecei. Se acopera vasul si se da la cuptorul preincalzit, la 190C, pentru 45-50 min, sau pana se rumeneste umplutura.
Se poate servi cu un sos de rosii cu usturoi si busuioc.
Cred ca am preparat acesti carnaciori in aluat mai bine de trei ani, insa abia acum am descoperit fotografiile intr-un hard...
Carnaciori de pui in aluatOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj