Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Gazpacho cu aroma de portocala

Gazpacho cu aroma de portocala

Name: Gazpacho cu aroma de portocala
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 rosii; un castravete potrivit; 1/2 ardei gras rosu; 1/2 ceapa rosie; un catel de usturoi; 2 felii de portocala; 1/2 lingurita de chimen; busuioc uscat si proaspat; sare; piper; crutoane; 4 linguri de ulei de masline; o lingurita de otet balsamic.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 rosii
un castravete potrivit
1/2 ardei gras rosu
1/2 ceapa rosie
un catel de usturoi
2 felii de portocala
1/2 lingurita de chimen
busuioc uscat si proaspat
sare
piper
crutoane
4 linguri de ulei de masline
o lingurita de otet balsamic.

Mod de preparare

Gazpacho sau supa rece de rosii

Se pun intr-un blender sau intr-un robot rosiile, castravetele, ardeiul gras, usturoiul, ceapa, busuiocul uscat, chimenul, sare, piper, otet, ulei de masline si feliile de portocale curatate de pielita alba si se mixeaza.

Se pune supa in farfurie sau castron si se orneaza cu frunze proaspete de busuioc. Se pun cateva picaturi de ulei de masline si se serveste rece cu crutoane.

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant

retete traditionale romania

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Cartofi la cuptor

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...