Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Pleurotus cu usturoi in bol de mamaliguta

Pleurotus cu usturoi in bol de mamaliguta

Name: Pleurotus cu usturoi in bol de mamaliguta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 catei de usturoi;; 500 g ciuperci Pleurotus;; 1 ceapa;; ulei;; sare/piper;; patrunjel;; malai grisat;

Reteta favorita a bunicii mele in zilele de post.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 catei de usturoi;
500 g ciuperci Pleurotus;
1 ceapa;
ulei;
sare/piper;
patrunjel;
malai grisat;

Mod de preparare

1. Curatam si spalam ciupercile, apoi le taiem fasii si le lasam la scurs. 2. Intr-o tigaie incingem uleiul si calim ceapa peste care adaugam ciupercile si le calim si pe ele 5 minute. 3. La final punem si usturoiul, condimentam cu sare si piper si lasam la foc pana incep sa se rumeneasca usor. 4. Separat facem o mamaliguta din malai grisat care o presam cu ajutorul a 2 boluri pentru a lua forma lor. 5. Ciupercile se toarna in bolul de mamaliguta, se presara patrunjel tocat si se servesc calde.