Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Sarmale de post cu ardei si ciuperci

Sarmale de post cu ardei si ciuperci

Name: Sarmale de post cu ardei si ciuperci
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - varza murata - 360 g; ardei gras - 240 g - (3 ardei medii); ciuperci - 160 g - (5 ciuperci mari); ceapa - 240 g - (2 cepe medii); orez - 200 g; bulion - 50 g; ulei - 25 ml; cimbru

Sarmalele cu ardei si ciuperci este o mancare de post traditionala si consistenta. Se toaca marunt ciupercile, ardeii si ceapa. Ceapa se caleste in putin ulei.

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- varza murata - 360 g
ardei gras - 240 g - (3 ardei medii)
ciuperci - 160 g - (5 ciuperci mari)
ceapa - 240 g - (2 cepe medii)
orez - 200 g
bulion - 50 g
ulei - 25 ml
cimbru

Mod de preparare

Sarmalele cu ardei si ciuperci este o mancare de post traditionala si consistenta. Se toaca marunt ciupercile, ardeii si ceapa. Ceapa se caleste in putin ulei. Se amesteca totul cu orezul, bulionul si cimbrul si sare dupa gust. Se impacheteaza in varza dupa ... dexteritate. :D

Se dau la cuptor cca 2 ore la foc mediu.
Si de post, dar si dietetic, ideal pt cei care vor sa dea cateva kg jos.

Sarmalele de post cu ardei si ciuperci se servesc calde.