Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Supe si ciorbe de post / Supa crema de ciuperci champignon si hribi - pregatita cu blenderul Oster

Supa crema de ciuperci champignon si hribi - pregatita cu blenderul Oster

Name: Supa crema de ciuperci champignon si hribi - pregatita cu blenderul Oster
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g Ciuperci champignon; 100 g Hribi; 1 Ceapa alba; 2 linguri ulei de masline; sare; piper; 500 ml apa; Cimbru; 1 catel de usturoi

O supa satioasa, 100% de post.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g Ciuperci champignon
100 g Hribi
1 Ceapa alba
2 linguri ulei de masline
sare
piper
500 ml apa
Cimbru
1 catel de usturoi

Mod de preparare

In 100 ml apa clocotita adaugati hribii uscati. Ii lasati 30 de minute la hidratat. Tocati ceapa marunt, la fel si uturoiul. Ciupercile champignon le spalati bine de tot si le taiati feliute. Incingeti uleiul tr-o tigae mare, adaugati ceapa si usturoiul. Cand devin translucide ciupercile taiate feliute si hribii. Atentie apa in care au stat la hidratat nu o aruncati. Cand ciupercile s-au inmuat, adaugati apa de la hribi, apa sau supa de legume, sare si putin cimbru. Lasati sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute. Turnati compozitia in vasul blenderului Oster Classic Chrome si mixati bine. Serviti calda supa!