Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Supe si ciorbe de post / Supa crema de rosii coapte si pesto de patrunjel - de post, pregatita cu blenderul Oster

Supa crema de rosii coapte si pesto de patrunjel - de post, pregatita cu blenderul Oster

Name: Supa crema de rosii coapte si pesto de patrunjel - de post, pregatita cu blenderul Oster
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 esalota; 6 rosii; 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei de masline; 2 cani apa calda; Oregano uscat; busuioc uscat; sare; paprika; 2 legaturi patrunjel; 1 catel de usturoi; 3 linuri ulei de masline; Tabasco verde; sare

O supa de post, extrem de delicoasa!

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 esalota
6 rosii
2 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
2 cani apa calda
Oregano uscat
busuioc uscat
sare
paprika
2 legaturi patrunjel
1 catel de usturoi
3 linuri ulei de masline
Tabasco verde
sare

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Taiati rosiile in doua. Le scoateti coatoarele. Le asezati intr-o tava, cu taietura in sus. Tocati esalota. Cateii de usturoi ii decojiti. Asezati legumele peste rosii. Presarati putin ulei de masline si dati-le pentru o ora la cuptor. Lasati sa se raceasca legumele pentru 5 minute si dupa le luati coaja de la legume si turnati pulpa in vasul blenderului Oster Classic Chrome. Mai adaugati putin ulei de masline, inca un catel de usturoi, platele aromatice uscate, apa calduta si sai sare. Mixati pana totul de transforma intr-o crema. Pentru pesto de patrunjel: mixati toate ingredientele pana devin o pasta fina. Serviti supa-crema de rosii cu paine calda!