Salata cu file de hering este foarte aspectuoasa, potrivita pentru mesele festive. Pentru versiunea de post, fara file de hering si ou, salata imbina foarte reusit sfecla si celelalte legume fierte cu maioneza.
Se fierb cartofii in coaja, morcovii, sfecla si oul. Ceapa, albusul fiert si fileul de hering se taie cubulete mici si se aseaza intr-un strat omogen pe platou. Legumele fierte, se curata de coaja si se rad, dup acare se aseaza pe platou in straturi, dup acum urmeaza: morcovi, cartofi, maioneza , sfecla, si iarasi maioneza. La final se adauga galbenusul ras. Optional, se poate decora cu felii de hering si floricele de morcov. Se da la rece.
Se va servi rece.
Când mai ai câteva lăzi de mere în casă și vremea se încălzește simțitor, trebuie neapărat să...
Desert trandafirasi in foietajOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj