Salata de scrumbie cu mere

Aceasta salata cu scrumbie se prepara usor si este foarte gustoasa. Pentru prepararea acestei retete de salata aveti nevoie de scrumbie, ceapa, paine, oua si ulei

Mod de preparare

Aceasta salata cu scrumbie se prepara usor si este foarte gustoasa. Pentru aceasta salata de peste e spala scrumbia, se curata de piele si oase, apoi se lasa 2-3 ore in lapte sau apa sa se desareze. Se taie ceapa marunt, se caleste in putin ulei, feliile de paine se inmoaie in apa, iar merele se curata de coaja si de samburi. Scrumbia, ceapa, paine si merele se dau prin masina de tocat carnea, apoi se freaca cu 50 gr unt. Se asaza pasta pe un platou si i se da forma unui peste. Se presara deasupra cele 2 oua fierte tari, date prin razatoare si patrunjelul tocat marunt.

Salata de scrumbie cu mere se serveste imediat.