Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata de scrumbie cu mere

Salata de scrumbie cu mere

Name: Salata de scrumbie cu mere
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 350 gr scrumbie sarata; 1 ceapa; 2 oua; 2 felii paine; 2 linguri ulei; 50 gr unt; 2-3 mere; frunze de patrunjel

Aceasta salata cu scrumbie se prepara usor si este foarte gustoasa. Pentru prepararea acestei retete de salata aveti nevoie de scrumbie, ceapa, paine, oua si ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 gr scrumbie sarata
1 ceapa
2 oua
2 felii paine
2 linguri ulei
50 gr unt
2-3 mere
frunze de patrunjel

Mod de preparare

Aceasta salata cu scrumbie se prepara usor si este foarte gustoasa. Pentru aceasta salata de peste e spala scrumbia, se curata de piele si oase, apoi se lasa 2-3 ore in lapte sau apa sa se desareze. Se taie ceapa marunt, se caleste in putin ulei, feliile de paine se inmoaie in apa, iar merele se curata de coaja si de samburi. Scrumbia, ceapa, paine si merele se dau prin masina de tocat carnea, apoi se freaca cu 50 gr unt. Se asaza pasta pe un platou si i se da forma unui peste. Se presara deasupra cele 2 oua fierte tari, date prin razatoare si patrunjelul tocat marunt.

Salata de scrumbie cu mere se serveste imediat.