Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata de ton cu cartofi si fasole

Salata de ton cu cartofi si fasole

Name: Salata de ton cu cartofi si fasole
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cutii de ton; 300 gr fasole verde; 200 gr fasole alba; 4 cartofi; 200 ml suc de rosii; 3-4 lingurite ulei de masline; sare; piper; salvie; zeama de la 1 lamaie; 3-4 frunze de salata

Pentru aceasta salata de ton aveti nevoie de ton, fasole, cartofi, suc de rosii, ulei de masline, sare, piper, salvie si cateva frunze de salata.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cutii de ton
300 gr fasole verde
200 gr fasole alba
4 cartofi
200 ml suc de rosii
3-4 lingurite ulei de masline
sare
piper
salvie
zeama de la 1 lamaie
3-4 frunze de salata

Mod de preparare

Pentru a prepara salata de ton se fierb cartofii in coaja, apoi se curata, se taie in cubulete si se acopera cu o folie transparenta. Se fierbe fasolea fideluta in apa cu sare, apoi se stropeste cu zeama de lamaie. Fasolea boabe se fierbe in 3-4 ape, apoi se lasa la scurs. Tonul se pune intr-un bol cu restul ingredientelor. Separat, se prepara un sos din uleiul de masline, zeama de lamaie, sarea, piperul si salvia. Se amesteca bine si se toarna peste salata.

Salata de ton cu cartofi si fasole se serveste cu sos de rosii.