Salata din icre de stiuca

Icrele de stiuca, fiind mai mari, se pot pregati fara gris. Se pun icrele intr-un castron adinc, se stoarce deasupra lor zeama de la jumatate de lamii

Mod de preparare

Icrele de stiuca, fiind mai mari, se pot pregati fara gris. Se pun icrele intr-un castron adinc, se stoarce deasupra lor zeama de la jumatate de lamiie, se adauga uleiul treptat si se amesteca energic cu o lingura de lemn.

Cind amestecul este omogen, se toaca ceapa marunt, se

freaca bine cu sare, se spala cu apa rece si se stoarce sau se scurge citeva minute.

Se pune ceapa peste icre, se mai amesteca cu lingura citeva minute, dupa care se pun pe o farfurie intinsa si se orneaza cu jumatati de masline.
Aceasta reteta poate fi pregatita ca aperitiv

Placinta

Clatite

Mancare cu peste