Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de ardei prajiti

Salata de ardei prajiti

Name: Salata de ardei prajiti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 12 ardei; 5 cepe; 500 gr. rosii; 3 linguri ulei; sare

Se spala ardeii si dupa ce li sa-u scos cotoarele se taie in fisii subtiri, ca taiteii. Se taie ceapa pestisori si se prajeste in ulei pina ce incepe

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

12 ardei
5 cepe
500 gr. rosii
3 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Se spala ardeii si dupa ce li sa-u scos cotoarele se taie in fisii subtiri, ca taiteii. Se taie ceapa pestisori si se prajeste in ulei pina ce incepe sa se moaie. Se adauga ardeii si bulionul din 1/2 kg rosii, se potriveste de sare si se lasa sa se prajeasca la foc domol pina cind scade bulionul.
Se serveste rece