Se spala bine dovlecelul, se taie felii si se opareste in apa clocotita cu sare. Se scurge si se aureste in ulei. Se lasa sa se raceasca si apoi se pu
Se spala bine dovlecelul, se taie felii si se opareste in apa clocotita cu sare. Se scurge si se aureste in ulei. Se lasa sa se raceasca si apoi se pune intr-un bol, se adauga otetul, uleiul si menta taiata foarte fin. Cine nu suporta menta, poate pune marar verde.