Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de fasole

Salata de fasole

Name: Salata de fasole
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conserva fasole boabe in suc propriu (250 g fasole fiarta); 100 g morcov (cca. 2-3 buc.); 1 mar mare (de preferinta verde sau galben); 1 salata verde; 3 linguri ulei (de pref. de masline); 1/2 lingurita mustar; suc de lamaie dupa gust; 1-2 catei de usturoi; sare; zahar

Morcovii fierti, telina si marul se taie in cubulete, iar salata verde se taie fideluta lata. Amestecati aceste legume cu fasolea si cu urmatorul dres

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conserva fasole boabe in suc propriu (250 g fasole fiarta)
100 g morcov (cca. 2-3 buc.)
1 mar mare (de preferinta verde sau galben)
1 salata verde
3 linguri ulei (de pref. de masline)
1/2 lingurita mustar
suc de lamaie dupa gust
1-2 catei de usturoi
sare
zahar

Mod de preparare

Morcovii fierti, telina si marul se taie in cubulete, iar salata verde se taie fideluta lata. Amestecati aceste legume cu fasolea si cu urmatorul dressing: curatati cateii de usturoi, zdrobitii bine adaugand si putina sare. Apoi frecati usturoiul cu mustar si adaugati zahar dupa gust. Adaugati apoi uleiul si zeama de lamaie. Dressingul este gata. Ornati salata cu verdeata proaspata (patrunjel, cimbru, marar dupa gust).
E foarte buna cu paine de secara.