Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de fasole verde cu masline

Salata de fasole verde cu masline

Name: Salata de fasole verde cu masline
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr fasole verde; 250 gr rosii; 3 cartofi fierti; 10 masline; 2 linguri capere; 2 lingurite otet; 5 linguri ulei; sare; piper; patrunjel verde tocat marunt

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie in bucati nu prea mici, se presara cu sare si se amesteca. Fasolea se fierbe in apa cu sare. Se scot

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr fasole verde
250 gr rosii
3 cartofi fierti
10 masline
2 linguri capere
2 lingurite otet
5 linguri ulei
sare
piper
patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie in bucati nu prea mici, se presara cu sare si se amesteca. Fasolea se fierbe in apa cu sare. Se scot samburii din masline. Se aranjeaza pe un platou fasolea verde, in mijloc, se inconjoara de cartofi, deasupra peste cartofi se asaza felii de rosii iar intre fasole si cartofi un rand de capere si masline. Se toarna deasupra sosul preparat din otet, ulei, sare, piper si patrunjel verde tocat arunt.
Se serveste rece.

Alte retete culinare:

Placinta cu dovleac

Galuste cu prune

Zacusca