Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de frunze tinere

Salata de frunze tinere

Rețetă de Liliana Ianculescu 23 Septembrie 2015, 15:05
Distribuie

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris) Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa) Mache (Valerianella locu

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Laptuci tinere (lactuca sativa
  • laitue
  • letucce
  • lattuga
  • lechuga)
  • laptuca cu frunze lungi (romaine) rosii si verzi
  • laptuca frunza de stejar (oakleaf) rosii si verzi
  • lollo rosa
  • tango

Mod de preparare

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris)

Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa)

Mache (Valerianella locusta)

Cicoare (frisee, Cichorium endivia)

Radicchio (cicoare cu frunze rosii, Cichorium intybus)

Arugula (rocket, rochette, rucola)

Spanac

Peste frunze pun ulei bun de masline si otet balsamic si o servesc la fripturi si alte feluri pricipale sau ca un fel de sine statator.

Se mai pot adauga miez de nuca, pere sau gorgonzola.
se serveste cu friptura

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Salata de cartofi

O altă variantă a salatei orientale, adaptată după gustul nostru și ce am găsit prin frigider/cămară. Este o reteta...

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

O mancarica de primavara plina de vitamine!