Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de morcovi cu andive, nuci si cu sos de miere

Salata de morcovi cu andive, nuci si cu sos de miere

Name: Salata de morcovi cu andive, nuci si cu sos de miere
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente : morcovi; 200 g; andive; 200 g; sucul de la o lamaie; miez de nuca: 60 g; Pentru sos: 5 linguri ulei dietetic; 5 lingura de mustar dulce; 1 lingura miere de salcam; 1 lingura otet din miere; ceapa de apa (echallotte) tocata marunt : 15 g; 1 praf de pudra de ghimbir; sare marina fina; piper macinat fin

Preparare : Curatati morcovii si dati-i prin razatoare. Taiati andivele spalate in bucati. Stoarceti sucul de lamaie dea

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente : morcovi
200 g
andive
200 g
sucul de la o lamaie
miez de nuca: 60 g
Pentru sos: 5 linguri ulei dietetic
5 lingura de mustar dulce
1 lingura miere de salcam
1 lingura otet din miere
ceapa de apa (echallotte) tocata marunt : 15 g
1 praf de pudra de ghimbir
sare marina fina
piper macinat fin

Mod de preparare

Preparare :

Curatati morcovii si dati-i prin razatoare. Taiati andivele spalate in bucati. Stoarceti sucul de lamaie deasupra. Zdrobiti nucile in bucati mari.

Pentru sos, puneti toate ingredientele intr-un mixer si mixati 2 min. pentru a obtine o emulsie stabila si onctuoasa. Puneti sosul intr-un borcan la frigider cel putzin 30 min , inainte de servire.

Se amesteca cu legumele.

Reteta propusa de Higeia

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut

retete traditionale romania

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Chiftelute frigarui

Pentru prepararea de chiftelute frigarui amestecaţi într-un castron carnea tocată cu ceapa tocată cât mai mărunt,...

Parteneri

Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

ReteteCulinare.RO

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa