Se taie varza foarte fin (sau se rade pe razatoare), se sareaza, se amesteca si se stoarce apoi se opareste cu otet. Separat se rad merele pe razatoa
Se taie varza foarte fin (sau se rade pe razatoare), se sareaza, se amesteca si se stoarce apoi se opareste cu otet.
Separat se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga uleiul.
Se asaza salata în salatiera, iar pe margini se presara hrean ras.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj