Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de vinete cu maioneza si ceapa

Salata de vinete cu maioneza si ceapa

Rețetă de ovy2k5 23 Septembrie 2015, 15:33
Distribuie

Se face maioneza din doua galbenusuri si 250 ml ulei, dupa care se mixeaza sau se toaca vinetele coapte, adaugandu-se treptat in maioneza. Dupa ce au

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 1 kg vinete coapte
  • 250 ml ulei
  • 2 cepe medii
  • 2 oua
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Se face maioneza din doua galbenusuri si 250 ml ulei, dupa care se mixeaza sau se toaca vinetele coapte, adaugandu-se treptat in maioneza. Dupa ce au fost amestecate se adauga ceapa razuita sau tocata marunt si se sareaza dupa gust.


Se poate servi in aperitive cu rosii, ardei sau castraveti.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...