Salata picanta de fasole verde

1. Se curata fasolea verde si se fierbe intr-o cantitate mare de apa cu sare cca 10 min. 2. Se curata ceapa si se taie felii. 3. Se incing intr-o tiga

Mod de preparare

1. Se curata fasolea verde si se fierbe intr-o cantitate mare de apa cu sare cca 10 min.

2. Se curata ceapa si se taie felii.

3. Se incing intr-o tigaie uleiul si untul si se caleste ceapa.

4. Se adauga samburii de pin si se prajesc putin.

5. Se pudreaza cu zahar si se lasa sa se caramelizeze usor.

6. Se stinge cu otet balsamic si se lasa sa se fiarba putin.

7. Se scurge fasolea verde si se lasa sa se racoreasca.

8. Se amesteca impreuna cu ceapa caramelizata si samburii de pin, sare si piper.

9. Preparatul este o garnitura minunata pentru pestele la gratar.