Salata ruseasca este usor de preparat si poate fi servita alaturi de fripturi sau orice reteta de mancare ce necesita salata.
Se fierb cartofii in coaja, cu morcovul. Se taie apoi in bucati mici, se adauga mazarea, castraveciorii taiati, ardeiul taiat marunt si sarea. Se adauga otetul in maioneza, dupa care se toarna peste amestecul de legume. Se decoreaza cu masline.
Salata ruseasca se serveste ca si garnitura langa friptura, sau ca si fel individual de mancare.