Se spala salata in mai multe ape, aruncindu-se frunzele vestede. Se desprind frunzele una de alta si se asaza, intregi sau rupte in bucati, intr-o sal
Se spala salata in mai multe ape, aruncindu-se frunzele vestede. Se desprind frunzele una de alta si se asaza, intregi sau rupte in bucati, intr-o salatiera. Smintina se amesteca cu zeama de lamiie, sarea si piperul si se toarna peste salata
Se serveste imediat.
O mancare clasica cu o aroma si un gust deosebit.
Tocanita de pui cu ceapa si galusteOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj