Sosul pentru salata de cartofi cu sos aioli si crenwursti se face asa: Cartoful fiert, cat este fierbinte se rade pe razatoarea mica si se amesteca cu cele 2 galbenusuri.
Sosul pentru salata de cartofi cu sos aioli si crenwursti se face asa:
Cartoful fiert, cat este fierbinte se rade pe razatoarea mica si se amesteca cu cele 2 galbenusuri si usturoiul pisat; punem o lingura de zeama de lamaie, sare si piper; apoi exact ca la maioneza punem ulei putin cate putin ( cca 300 ml) si frecam pana creste.
Salata
Pentru salata avem nevoie de 4 cartofi potriviti, o ceapa rosie mai mare, patrunjel, un ou fiert, 4 crenvursti de piept de pui.
Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si ii taiem felii; fierbem si crenvurstii si ii taiem in rondele de 1 cm grosime, iar ceapa o taiem solzisori.
Amestecam salata cu sosul aioli, potrivim de sare daca mai este nevoie, iar deasupra presaram patrunjel si decoram cu felii de ou fiert.
Nu sunt multe de spus, este o reteta simpla, cu aluat fraged cu unt si umplutura de carne si ciuperci. O tarta buna de luat...
Tarta cu ciuperci si carne de curcanOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj