Salata de piept de pasare

Salata de piept de pasare este un aperitiv cu carne si legume sanatos si consistent. Pieptul de pasare se fierbe in apa cu sare, se raceste, se dezoseaza si se taie cuburi.

Mod de preparare

Salata de piept de pasare este un aperitiv cu carne si legume sanatos si consistent. Pieptul de pasare se fierbe in apa cu sare, se raceste, se dezoseaza si se taie cuburi. Ciupercile se spala sub jet de apa rece, se scurg si se taie felii. Lamaile se spala si se stoarce sucul. Carnea, ciupercile, mazarea si migdalele se pun intr-un castron cu cateva picaturi de suc de lamaie. Se lasa 10 minute. Maioneza se amesteca cu smantana. Se adauga sarea, piperul si restul de suc de lamaie. Pieptul, ciupercile, mazarea si migdalele se amesteca cu maioneza cu smantana si se orneaza cu frunze de patrunjel.

Salata de piept de pasare se serveste rece.