Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata de pui cu legume

Salata de pui cu legume

Name: Salata de pui cu legume
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 portii:; 350 g salata verde; 2 morcovi; 2 fire de telina; o ceapa; 400 g piept de pasare; 6 linguri de ulei; 3 linguri de otet; sare; patrunjel tocat si; 2 linguri de nuca macinata.

Pentru 4 portii de salata de pui cu legume aveti nevoie de 350 g salata verde, 2 morcovi, 2 fire de telina.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 portii:
350 g salata verde
2 morcovi
2 fire de telina
o ceapa
400 g piept de pasare
6 linguri de ulei
3 linguri de otet
sare
patrunjel tocat si
2 linguri de nuca macinata.

Mod de preparare

Salata, spalata si scursa de apa, se aseaza pe un platou, apoi morcovul, telina si ceapa se toaca marunt si se aseaza peste salata. Nuca se prajeste fara ulei si se adauga peste zarzavat, dupa care fileurile de pui se prajesc in trei linguri de ulei, se pipereaza si se dau deoparte. Zeama de la prajit se stinge cu doua linguri de apa, apoi adaugam otetul, sarea si piperul. Acest sos se toarna peste salata, dupa care se taie carnea si se aseaza deasupra. La final, salata de pui cu legume se orneaza cu patrunjel verde.