Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata din carne de pasare cu coniac

Salata din carne de pasare cu coniac

Name: Salata din carne de pasare cu coniac
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. carne fiarta de pasare; 1 kg. cartofi fierti in coaja; 2 buc. telina; 2 oua fierte; maioneza; 50 gr. mustar; 2 buc. mere; 1 paharel coniac; sare; piper; salata verde

Cartofii se taie cubulete, telina se rade pe razatoarea cu gauri mari, merele taie fideluta sau se dau tot pe razatoare. 150 gr. de carne se taie cubu

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr. carne fiarta de pasare
1 kg. cartofi fierti in coaja
2 buc. telina
2 oua fierte
maioneza
50 gr. mustar
2 buc. mere
1 paharel coniac
sare
piper
salata verde

Mod de preparare

Cartofii se taie cubulete, telina se rade pe razatoarea cu gauri mari, merele taie fideluta sau se dau tot pe razatoare. 150 gr. de carne se taie cubulete. Se amesteca totul cu mustarul, maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, zeama de lamaie, sare) si coniacul, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Pe un platou sau intr-o salatiera se asaza frunze de salata verde peste care se pune compozitia. Dupa ce s-a netezit frumos se garniseste cu restul de carne de pasare taiata fasii si rondele de oua.
Se serveste rece