Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din oua / Salata de vinete cu ardei copti

Salata de vinete cu ardei copti

Name: Salata de vinete cu ardei copti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 vinete coapte; curatate si scurse; 5-6 ardei capia copti; curatati si scursi; 2 galbenusuri ptr maioneza; 2-3 catei usturoi pisati(daca e cazul); sare; patrunjel tocat f. marunt

Se toaca separa vinetele,apoi ardeii curatati de seminte. Se face o maioneza din 2 galbenusuri. Se amesteca totul si se serveste rece.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 vinete coapte
curatate si scurse
5-6 ardei capia copti
curatati si scursi
2 galbenusuri ptr maioneza
2-3 catei usturoi pisati(daca e cazul)
sare
patrunjel tocat f. marunt

Mod de preparare

Se toaca separa vinetele,apoi ardeii curatati de seminte. Se face o maioneza din 2 galbenusuri. Se amesteca totul si se serveste rece.

Pe aceeași temă:

Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurt

Salata cu oua si ridichi

Salata orientala cu iaurt

retete traditionale romania

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Salata de cartofi

O altă variantă a salatei orientale, adaptată după gustul nostru și ce am găsit prin frigider/cămară. Este o reteta...

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

O mancarica de primavara plina de vitamine!