Frunzele de salata se spala si pe pun rupte, intr-un vas. Se pune la fiert un litru de apa cu o lingura de sare si se introduc frunzele de salata la
Frunzele de salata se spala si pe pun rupte, intr-un vas. Se pune la fiert un litru de apa cu o lingura de sare si se introduc frunzele de salata la oparit. Se scurg frunzele si se pun intr-ou salatiera. Peste ele se adauga untul topit, sunca taiata sub forma de fideluta si piperul macinat.
Salata se serveste cu gratar de miel.
Alte retete:
Piftie de curcan
Ciorba radauteana
Curcan umplut
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj