Salata cu branza de capra

Scurgem bine branza de capra intr-o sita. Batem smantana. Punem la rece. Spalam salata, o uscam. Amestecam branza de capra cu uleiul de masline intr-u

Mod de preparare

Scurgem bine branza de capra intr-o sita. Batem smantana. Punem la rece.

Spalam salata, o uscam.

Amestecam branza de capra cu uleiul de masline intr-un bol mare. Asezonam cu sare si piper. Amestecam pana obtinem o pasta omogena.

Incorporam usor smantana batuta cu ajutorul unei spatule.

Umplem 4 boluri cu marginile inalte unse in prealabil cu ulei de masline. Punem la rece timp de 2 ore.

Cand servim repartizam salata in farfurii. Puneti 1, 2 lingurite de vinegreta.

Goliti bolurile rapid in centrul fiecarei farfurii.

Diluam crema de tapenade in 1 sau 2 linguri de ulei de masline si stropim deasupra spuma din branza de capra.

Punem piper cat cuprindeti cu degetele