Salata cu piept de pui si ardei este o reteta potrivita pentru orice meniu. Ingredientele sunt: piept de pui, ardei gras, mazare.
Salata cu piept de pui si ardei se prepara simplu: ardeii grasi se spala si se coc pe plita, dupa care se curata de pielite, seminte si se rup fasii subtiri. Luam un castron si in el se pun orezul fiert, mazarea fiarta, pieptul de pui, taiat fasii inguste, si fasiile de ardei copti. Omogenizam si ne ocupam de mustar, care se freaca bine cu uleiul, dupa care se adauga otetul de fructe, tarhonul tocat, sarea si piperul. Sosul preparat se toarna in castronul cu mazare, orez, carne si ardei. Se amesteca pentru omogenizare. Salata se pune la rece, pentru minimum o ora, inainte de a fi servita. Cand se aduce la masa, se presara cu patrunjel verde tocat si alune prajite si zdrobite.
Alte salate recomandate