Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de castraveti cu smantana

Salata de castraveti cu smantana

Name: Salata de castraveti cu smantana
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr castraveti; 100 gr smantana; 1 ou; 1 lamaie; 1 leg marar; piper alb; sare

Castravetii se spala si se taie felii subtiri, mararul se toaca, oul se fierbe tare si se separa apoi galbenusul de albus. Smantana se amesteca impreu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr castraveti
100 gr smantana
1 ou
1 lamaie
1 leg marar
piper alb
sare

Mod de preparare

Castravetii se spala si se taie felii subtiri, mararul se toaca, oul se fierbe tare si se separa apoi galbenusul de albus. Smantana se amesteca impreuna cu galbenusul, piperul alb, sarea si jumatate din cantitatea de marar. Se stoarce peste castraveti sucul de lamaie, se lasa 5 minute si se scurge de surplusul de zeama. Se asaza mai intai castravetii, peste care se toarna sosul de smantana.
Se serveste pe frunze de salata si presarata cu verdeata.

Alte retete culinare:

Placinta de dovleac

Varza calita

Tocanita taraneasca cu ciuperci