In ¼ l apa clocotita cu putina sare se toarna grisul in ploaie si se freaca cu telul pe foc, pina ce amestecul se ingroasa ca o mamaliguta. Dupa ce s
In ¼ l apa clocotita cu putina sare se toarna grisul in ploaie si se freaca cu telul pe foc, pina ce amestecul se ingroasa ca o mamaliguta. Dupa ce s-a racit, se freaca cu ulei turnat cite putin si se adauga boiaua de ardei, pasta de ansoa, ceapa tocata foarte marunt si zeama de lamiie. Se asaza pe farfurie si se garniseste cu patrunjel verde si rondele de ridichi. Se pot adauga si doua galbenusuri.
Cui nu-i place placinta cu branza? Sigur aveti amintiri placute din copilaria voastra cu aceasta placinta fie dulce, fie...
Aperitiv placinta dobrogeanaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj