Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de mango si alune cajou prajite

Salata de mango si alune cajou prajite

Name: Salata de mango si alune cajou prajite
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Â½ cana de vin alb organic; Â¼ cana de sirop de artar cristalizat sau zahar brun; un mango mare taiat cubulete de marime medie (aprox. 1-1/2 cana); Â½ lingurite de ghimbir ras; 1 cana de alune cajou coapte; Garnitura: 8 frunze proaspete de menta; tocate marunt

Se toarna vinul intr-un castron mediu. Se adauga siropul de artar cristalizat si se amesteca pana se dizolva in intregime. Se adauga cubuletele de m

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Â½ cana de vin alb organic
Â¼ cana de sirop de artar cristalizat sau zahar brun
un mango mare taiat cubulete de marime medie (aprox. 1-1/2 cana)
Â½ lingurite de ghimbir ras
1 cana de alune cajou coapte
Garnitura: 8 frunze proaspete de menta
tocate marunt

Mod de preparare

Se toarna vinul intr-un castron mediu. Se adauga siropul de artar cristalizat si se amesteca pana se dizolva in intregime. Se adauga cubuletele de mango si ghimbirul ras. Se acopera castronul si se pune la rece timp de doua ore ca sa se amestece bine aromele.

Se scurge excesul de zeama; sa revenim la castron. Se adauga alunele cajou si se amesteca bine. Se garniseste cu menta proaspata.
Sfaturi si trucuri

Pentru coacerea alunelor cajou: se incalzeste cuptorul in prealabil la 218 grade celsius. Se pun alunele cajou pe o folie pentru copt si se lasa in cuptor aproximativ 5-8 minute, pana cand ajung de un maro auriu deschis.

Alte salate recomandate

Salata fructe

Salata de telina

Salata bulgareasca