Salata orientala de vara cu cartofi si legume

Salata orientala de vara cu cartofi si legume este un aperitiv cu legume consistent si delicios. Salata poate fi servita in acelasi timp ca si fel de mancare principal. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se taie felii rotunde.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cartofi - 1 kg
  • ceapa - 100 g
  • castraveti proaspeti - 125 g
  • ardei gras - 125 g
  • masline - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • rosii proaspete - 500 g
  • oua - 2 bucati
  • ulei - 50 ml
  • otet - 25 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Salata orientala de vara cu cartofi si legume este un aperitiv cu legume consistent si delicios. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se taie felii rotunde. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri (solzisori). Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie felii. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Rosiile se spala si se taie rondele. Patrunjelul se curata, se spala si se taie marunt. Maslinele se spala. Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Cartofii se amesteca cu ardeiul gras, castravetii,

jumatate din cantitatea de rosii, patrunjelul verde, ceapa, otetul, uleiul, sarea si piperul. Salata orientala se decoreaza cu felii de rosii, masline si ou.


Salata orientala de vara cu cartofi si legume se serveste rece.

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Tree Brownies

Pentru Mos Craciun :) Ne-am jucat astazi putin, spre bucuria Rebecai. Nu sunt spectaculoare, insa incantarea ei a fost...

Tree Brownies
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii