Zucchini marinati cu mozzarella Galbani este o reteta delicioasa si sanatoasa ce se prepara foarte rapid si care poate fi servita atat ca si salata, cat si ca garnitura sau aperitiv.
Se clatesc dovlecei sub un jet de apa si se usuca, fara a i curata de coaja. Se dau pe razatoarea mare.
Intr-un bol, se amesteca zeama de la lamaie cu uleiul de masline, sare si piper. Acest dressing se toarna peste dovleceii rasi, se acopera cu o folie si se lasa la marinat 1 ora la frigider.
Se spala patrunjelul si se scurge bine, apoi se toaca foarte fin.
Maslinele se maruntesc.
Se scurg bine cei 4 bulgari de mozzarella, apoi se feliaza.
Pe 4 farfurii, se repartizeaza dovleceii marinati, peste care se adauga mozzarella, maslinele taiate si patrunjelul tocat.
Zucchini marinati cu mozzarella Galbani se servesc proaspeti.
Am pregatit aceasta rulada aperitiv pentru masa de Craciun. Pot sa spun ca a fost cel mai apreciat aperitiv si s-a terminat...
Rulada aperitiv cu pate si crema de branzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.