Cotlet de porc umplut

• cu ajutorul unui cutit desfaceti partial cotletul de porc (lasati cca. 2 cm pana in margine)

Portii
4
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
300 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • cotlet de porc - 1 buc 500 g
  • carne tocata de vita - 200 g
  • ceapa salota - 2 buc
  • usturoi - 2 catei
  • patrunjel - 1/2 legatura
  • cimbru uscat - 1/2 lingurita
  • boia afumata - 12 lingurite
  • vin rosu calitativ - 40 ml
  • ulei - 1 lingura
  • apa - 40 ml
  • sare, piper alb dupa gust
  • Aditional:
  • papiota culinara

Mod de preparare


• cu ajutorul unui cutit desfaceti partial cotletul de porc (lasati cca. 2 cm pana in margine)
• tocati salota si usturoiul cubulete mici, iar patrunjelul marunt
• adaugati-le peste carnea tocata impreuna cu boiaua, sarea si piperul dupa gust
• asezonati interiorul cotletului cu sare si piper si umpleti-l cu carnea tocata
• legati-l din 3 in 3 cm cu papiota culinara
• adaugati vinul, uleiul, apa si cimbrul in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital
• setati modul de temperatura „High" si lasati la gatit cca. 5 ore, fara a supraveghea aparatul, timp in care va puteti ocupa de alte activitati.

Pofta buna! 

Prajitura cu pere si nuci

Gogosari in otet pentru iarna

Gogosarii in otet sunt foarte gustosi si usor de facut pentru ca nu trebuie opariti. Va trebuie 10 kg de gogosari.

Snitel de curcan

Snitele de curcan pot si servite atat ca aperitiv sau impreuna cu orice fel de garnitura si salata de cruditati. Pentru...