Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri pentru dulciuri / Sos cu gust de cafea

Sos cu gust de cafea

Name: Sos cu gust de cafea
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pahare lapte; 3 galbenusuri; 100 g zahar; 1 lingura faina; 1/2 ceasca esenta de cafea; 1/2 baton vanilie.

Sosul de cafea poate fi servit la budinci sau alte dulciuri. El contine urmatoarele ingrediente: lapte, zahar, galbenusuri, baton de vanilie, faina, esenta de cafea

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pahare lapte
3 galbenusuri
100 g zahar
1 lingura faina
1/2 ceasca esenta de cafea
1/2 baton vanilie.

Mod de preparare

Sosul cu gust de cafea este perfect si pentru prajituri. Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cand incepe sa fiarba se acopera si se ia de pe foc. Se freaca ouale cu zaharul si faina si se toarna laptele treptat, amestecand. Se adauga esenta de cafea. Fara sa inceteze amestecarea, se pune din nou la foc pana incepe sa se ingroase sosul si sa dea un clocot. Se da la o parte si se amesteca pana se raceste.

Se serveste in sosiera la budinci sau alte preparate.

Alte retete recomandate:

Tiramisu

Spuma de capsuni

Lapte de pasare